意大利美食以各种各样的面食而闻名，其中包括意大利细面条（fettuccine）。 这种厚而长的面条可以配上不同的酱料。 经典组合是意大利细面条和香蒜酱。
选择你的食谱
您将需要
- -新鲜罗勒-50克；
- -三瓣大蒜；
- -干酪碎-70克;
- -松子-3匙；
- -油炸用橄榄油；
- -黄油-50克；
- -虾仁去皮-300克;
- -意大利细面条-200克；
- -白香醋-1大汤匙；
- -酱油-1茶匙；
- -酱油橄榄油-120毫升；
- -调味。
使用说明书
1个
我们从准备香蒜酱开始：将罗勒蔬菜洗净，用纸巾擦干并切碎。 将大蒜去皮切成薄片。 我们将大蒜倒入碗或研钵中，加入松子并揉成杵-大蒜应榨汁，而坚果应变成油性面包屑。 我们将产生的物料转移到搅拌机中，研磨并加入奶酪和罗勒绿色。 逐渐将橄榄油倒入碗中（大约一汤匙），然后将酱油搅打。
2
根据说明将糊状物煮沸至al dente（al dente）的状态，在漏勺中倾斜并转移到大碗中。 加入调味料并摇匀。
3
在锅中，加热黄油，将虾仁炒一分钟。 加入香醋，几滴橄榄油和酱油。 搅拌并从火上移开。
4
我们将准备好的意大利面和香蒜酱放在盘子上，在上面撒上漂亮的虾，再加上一些罗勒叶作为装饰。