蔬菜枕头上的比目鱼卷是节日餐桌上的绝佳选择。 此外，这道菜可以为您的家庭准备，他们也将欣赏其柔和精致的味道。
选择你的食谱
只是要注意，这道菜的一部分只有250大卡。 因此，对于那些想要减轻一点多余的重量，同时又想自己品尝美味的人来说，它是完美的选择。
为了烹饪大约四份，我们需要：
•8片比目鱼片（每片约80克）；
•3汤匙柠檬汁；
•1碗高汤（最好是鱼）；
•2根胡萝卜；
•半杯酸奶油；
•香菜根和芹菜；
•青菜（莳萝，薄荷，罗勒）；
•调味。
比目鱼柳切成两半。 加热柠檬汁，然后在其中溶解一碗肉汤。 在鱼片的各个侧面上涂上所得混合物，然后形成面包卷，使鱼皮在里面。
将胡萝卜，香菜根和芹菜去皮。 然后将它们切成小方块，在半升开水中煮5分钟。 将得到的肉汤倒入另一个碗中。
在汤中加入酸奶油，直到煮沸为止。 我们先把蔬菜放在那里，然后在上面滚。 盖上盖子，用小火煮6分钟。 将蔬菜清洗，干燥，撕裂并用它们装饰盘子。