用慢炖锅煮的炖肉非常柔软，多汁且嫩。 口腔中的这种芳香而融化的肉无法通过在普通锅中或煎锅中烹饪而获得。 只能将慢炖锅中的牛肉炖牛肉的味道与锅中烹制的肉进行比较。 的确，锅中烹饪非常繁琐，在慢炖锅中，此过程被简化到最低程度，其结果简直令人赞叹。
选择你的食谱
您将需要
- -800克 牛肉
- -1个大洋葱头；
- -1个大胡萝卜；
- -1汤匙 一匙面粉；
- -2汤匙 大汤匙番茄酱；
- -2汤匙 大汤匙植物油；
- -1汤匙 一汤匙辣椒粉；
- -2片月桂叶；
- -盐，黑胡椒调味。
使用说明书
1个
在冷流水下冲洗牛肉，用纸巾拍打除去多余的水分，然后将肉切成中等大小的方块。
2
慢炖锅已包含在“煎炸”或“烘烤”程序中，向碗中添加植物油，然后预热几分钟。 这时，将洋葱切成细的半环，然后将胡萝卜切碎。
3
将切成薄片的牛肉放入一个多锅碗中，应分小批进行，每次搅拌，以使肉不会立刻散发出很多汁。 牛肉应炒约5分钟。
4
将切碎的蔬菜加入肉中，再煎3-4分钟，偶尔搅拌。
5
将3杯开水或牛肉汤倒入多功能锅，胡椒粉，盐中，加入辣椒粉，番茄酱和面粉。 充分混合所有内容物，并添加2片月桂叶以调味。 将multivac设置为“灭火”模式，并将计时器设置为1小时30分钟。
6
现成的牛肉炖牛肉可以用新鲜的香草调味。 作为配菜，土豆泥或脆米饭是理想的选择。