给肉解冻是一个相当漫长的过程。 在需要紧急准备肉菜的情况下，这几乎没有时间，因此您需要知道如何在短时间内解冻肉。
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使用说明书
1个
许多现代微波炉都具有快速除霜功能。 使用它，您可以在短时间内解冻一小束肉，例如用来煮汤。 要以这种方式解冻，请在微波炉中加一个深盘（因为它很深，因为在解冻过程中肉会释放出大量的果汁和水），然后将其设置为“解冻”模式。 5-10分钟后，您可以使用产品烹饪。
2
如果您没有微波炉或没有除霜功能，请使用其他方法。 将室温下的水倒入碗或大锅中，但切勿加热，然后将冷冻肉放入其中。 应该有足够的水将其完全覆盖。 10-15分钟后，取出肉。
3
仅当您需要解冻一小块肉时，以上方法才有用。 事实是，这些解冻方法会导致肉制品天然汁液的浸出和干燥，从而使其在烹饪过程中变干变硬。
4
为了正确解冻肉，将其放入杯中，用湿毛巾盖上并冷藏。 3-4小时后，肉将解冻。 这种方法的主要优点是它不会失去其自然的多汁性。
有用的建议
不幸的是，现代家用冰箱无法在短期内完成冷冻任务，因此肉类从边缘到中央都被冷冻并解冻不均匀。 这种产品的结构和口味特征被严重破坏。 为避免这种情况，在冷冻之前，将一大块肉分成几个小块，然后放入袋中。 通过这种形式，它们可以更快，更均匀地解冻。