在东方， 米粉与许多仪式和信仰有关。 建议将其与多余的重量和身体腐烂迹象一起使用，因为 据信它们会消散有害能量。 日本人认为，吃米粉可以延长寿命并带来幸福。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于食谱“菠萝虾酱米粉”：
- 100克米粉;
- 2汤匙 植物油
- 虾仁200克;
- 菠萝罐头200克；
- 100克韭菜;
- 2汤匙 番茄酱;
- 50克香菜;
- 2汤匙 酱油
- 1撮黑胡椒粉；
- 1撮辣椒粉；
- 盐调味；
- 菠萝罐头汁100毫升；
- 1/2个 石灰。
- 对于食谱“鸡肉和米粉沙拉”：
- 大米粉170克;
- 450克鸡柳;
- 230克韭菜;
- 3根胡萝卜；
- 120克菠菜;
- 1汤匙 花生酱
- 1瓣大蒜;
- 1茶匙 生姜
- 1/2茶匙 辣椒
- 1 1/2汤匙 酱油
- 盐调味。
- 对于食谱“米粉和牛肉汤”：
- 500克牛肉;
- 700克蘑菇;
- 200克米粉;
- 3汤匙 酱油
- 2瓣大蒜;
- 1茶匙 糖
- 1束香菜；
- 辣椒调味；
- 50克黄油;
- 8杯水；
- 葱
- 芝麻
- 盐。
使用说明书
1个
菠萝虾酱米粉倒入锅中加植物油。 将韭菜切成细圈，放入锅中，炒约3分钟。 将菠萝切成小方块，然后放入锅中。 还添加胡椒，盐，酸橙汁，酱油两种。 炖2分钟。 放入番茄酱，小火煮2分钟。 加入虾，再煮2-3分钟。 放入香菜，从火炉中取出。
2
预热油炸油。 将粉丝切成两半，将其少量浸入热油中几秒钟。 它应该变白并膨胀。 用开槽的勺子除去细面条，放入漏勺或筛子中，以使剩余的油排干，撒盐。
3
鸡肉和米粉沙拉装满一半水的两升锅加盐。 盖上锅盖，放中火，等水烧开。 之后，提起盖子，将锅从火上移开。 将米粉放入锅中，搅拌，盖上锅盖。 3分钟后，将粉丝放入漏勺中，用温水冲洗。 将细面条放在毛巾上，使其干燥。
4
将鸡柳煮沸，切成小块。 冲洗韭葱，切成薄片。 将胡萝卜切成圈。 洗净，切碎菠菜沙拉。
5
在平底锅中加热油，中火加热3分钟。 将韭葱，胡萝卜倒入炖锅中，在沸腾的油中炸2分钟。 将鸡肉，胡椒粉，大蒜和姜放入锅中，煎3-4分钟。 加入酱油和菠菜，在沸腾的油中再炒2-3分钟。 加入粉丝，混合。 服务冷热，配以绿色蔬菜。
6
米粉和牛肉汤将牛肉切成薄片。 将酱油，切碎的香菜，糖和辣椒混合，将牛肉腌入混合物中1小时。 将蘑菇切成薄片，用黄油炸，再加一杯水，小火煮10分钟。
7
烧开水，加牛肉和腌料，煮沸。 将蘑菇以及排泄的汁，盐加入锅中，再煮10分钟。 将米粉煮沸，将其放在碗上，倒入汤，撒上葱和芝麻。
注意一下
米线有以下三种类型：较细的面条-丰沙尔，罗克希纳州和只是面条-细面条。 烹饪分钟数取决于面条的厚度。 炒米粉配大豆和鸡胸肉牛排。 如何煮米粉将米粉在温水中浸泡5-20分钟，直到米粉变软。
有用的建议
将鸡胸肉切成条状，然后迅速搅拌，油炸。 放在盘子里，盖上盖子。 在炸鸡的黄油中加入切成丁的蔬菜（白菜除外），并经常搅拌，煮几分钟，再加入一点鸡汤。 蔬菜准备好后，加入鸡肉。 将开水倒在米粉上，静置3分钟。 将面条沥干并将其转移到装有鸡肉和蔬菜的平底锅中。 快速混合所有食物，并加入胡椒粉和酱油调味。 菜已经准备好了。
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