这些在双壳贝壳中的软体动物喜欢海洋沿海的石头。 这种有用的低热量产品也可以在海底获得：世界各地都有特殊的农场，一年半里，每次都有新一代贻贝生长。 这些深蓝色或黑色贝壳的软体动物专门在贻贝养殖场中生长，落在俄罗斯商店的货架上。 您可以最常购买它们-仅以冷冻形式购买。 但是，从他们那里发现很多不同而又美味的菜肴。
选择你的食谱
使用说明书
您将需要：
贻贝
干白葡萄酒
香菜
蒜
柠檬
酸奶油
如果您购买了带壳的冷冻贻贝，请先对其进行分类。 在冷自来水下，清除粘附污垢的外壳。 壳盖之间不应有间隙。
将锅放在火炉上。 将贻贝放在那里。 倒水，只应覆盖贻贝。 烹饪时，它们会打开并释放水。 为了给贻贝增添风味，将切碎的洋葱，大蒜，柠檬和干白葡萄酒加入水中。 将贻贝煮沸5至7分钟。 然后沥干水。 立即食用贻贝，然后-在锅中。
如果您购买了冷冻去皮的贻贝，则可以通过几种方法进行制备。 例如，可以将它们在盐水中小火煮3-5分钟。 然后将贻贝折叠成漏勺，沥干水分。 现在，可以将贻贝添加到沙拉，比萨饼，抓饭中，使它们成为开胃菜（与切碎的莳萝和蛋黄酱混合）。
贻贝可以蒸。 将锅放在火炉上。 300克海鲜柠檬汁和半杯白葡萄酒。 用小火煮几分钟。 将汤倒入盘中，撒上切碎的草药。 如有必要，添加一勺酸奶。
带壳的冷冻贻贝可以立即油炸和炖煮。 在锅中加热橄榄油，加入切碎的洋葱，大蒜，芹菜。 当混合物变成金色时，加入葡萄酒和酸奶油。 当酱变稠时，将贻贝倒入其中。 将所有材料塞满5分钟，即可在其中撒上草药。
有用的提示：
如果您想用微波炉烹饪，请将去皮的贻贝放入碗中，在其中倒入一些干酒，盐，胡椒粉，然后加入墨角兰。 和-烤箱。 与奶油或辣根一起食用。
通过添加黄瓜，鳄梨，生菜，芝麻菜可获得贻贝的美味沙拉。 贻贝的必备伴侣-大蒜，柠檬，干白葡萄酒。
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