芝士蛋糕和干酪-这是一种非常美味的糕点。 但是可以用甜苹果馅代替干酪。 事实证明，它同样香，多汁且美味。
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -450克面粉，
- -7克干酵母，
- -250毫升牛奶，
- -80克黄油
- -3汤匙 一汤匙糖
- -半茶匙盐。
- 对于填充：
- -50克黄油
- -100克糖，
- -800克苹果，
- -120克柠檬
- -2汤匙 汤匙蜂蜜
- -肉桂粉调味。
- 润滑芝士蛋糕：
- -1个鸡蛋
- -1汤匙 一勺水。
使用说明书
1个
在加热的牛奶中，加入7克干酵母，混合。
2
提前从冰箱中取出黄油，应将其加热，最好将其融化一点。 用酵母将黄油加到牛奶中。 盐，加糖，搅拌。
3
面粉筛两次。 将面粉添加到酵母团块中（最好少量添加，每次混合）。 揉面团。
4
用毛巾在面团上盖上碗，放在温暖的地方一个半小时。
5
一个半小时后，必须将面团揉合。 将面团再加热30分钟以使其上升。
6
冲洗苹果，去核，切成小方块。
7
冲洗柠檬并榨汁，再撒上苹果。 在苹果上撒上肉桂和糖。
8
在锅中加热黄油，在其中放入苹果和蜂蜜。 用小火煮约十分钟。 将苹果从火上移开，将糖浆倒入碗中。
9
将面团放在工作面上。 将面团分成小块，然后切成蛋糕。
10
用羊皮纸盖住锅。 将面团蛋糕放在羊皮纸上，加热25分钟。
11
25分钟后，在蛋糕上挖一个凹口，放入苹果馅。
12
将鸡蛋打一点，加一勺水搅拌。 用所得的鸡蛋块润滑蛋糕。 将烤箱预热至210度。 烤芝士蛋糕30分钟。