在那些独立饲养这些动物的人中经常出现如何抽烟兔子的问题。 但是城市居民可以尽情享用美味的肉类，这些肉类在任何年龄段都有用。
选择你的食谱
您将需要
-
- 吸烟房
- 兔car体
- 盐
- 水
- 胡椒粉
- 蒜
- 锯末。
使用说明书
1个
在商店购买的动物的尸体可以立即使用，因为最初可以将其从皮革和内脏中解放出来。 将兔尸体浸泡在2升水和4汤匙盐组成的盐水中。 他必须在其中躺至少12个小时，以使肉在各个侧面均匀地加盐。
2
从盐水中取出兔子，将其悬挂在户外晾干几个小时，以便多余的盐分流失。 为此，您可以将尸体连接到钩子上，然后将其钩在浴缸上，该绳子用于晾干衣服。
3
两个小时后，用胡椒粉，烟熏液和切碎的大蒜擦兔子。 多亏了香料，烟熏的兔子才会变得更香。
4
作为熏制房，您可以使用运动商店提供的现成产品，也可以使用任何数量足够的厚壁餐具。
5
在锅底倒上几厘米厚的木屑。 最好使用果树上的刨花，它们会给肉增添风味。
6
在木屑上面，放一个铁丝架子，在上面放置兔子的尸体。 为防止其燃烧，请用植物油在烤架上润滑。 烟囱必须在顶部关闭，越密越好。 有些人使用吸烟医用药水对器械进行消毒。
7
将烟熏室放在煤气炉或电炉上2–2.5小时。 等待烟熏室冷却后，您可以尝试将肉切成一定程度的准备状态。
注意一下
对于热烟，兔子不应该太老和胖。 否则，肉可能会变得太硬，油腻的脂肪只会填满所有的木屑，从而防止进一步吸烟。
有用的建议
最好在新鲜的空气中抽烟兔子，因为即使是最不透气的容器也可以将烟散发出去。 否则，损坏厨房天花板的可能性很高。