切水果一直是节日餐桌上最受欢迎的菜肴之一。 这是对葡萄酒的小吃，对茶的陪伴，又是空腹时的小吃。
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选择切片水果时，请特别注意其外观。 因为水果将以其“原始”形式在桌子上放置数小时，因此他们必须通过这项测试并获得荣誉。 也就是说，水果应该对皮肤的损害尽可能小，并且非常新鲜。 因此，在切片时，我们选择最新鲜，成熟但又密实而有弹性的水果。
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确保检查切片的时间。 最好在客人到来之前做饭，以使切碎的水果与空气的接触尽可能少。 为防止水果变黑，请准备切成两半的柠檬，撒上已切成薄片的水果。
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要使水果切得很薄，您将需要一把非常锋利的刀。 因此，请事先准备好刀具，最好有几把。 因为当使用水果时，刀具会很快在其皮肤上变得暗淡无光，并且，如果我们仅将刀具更换为更锋利的刀具，而不是不断削尖，我们将节省烹饪时间。 如果您需要煮很多薄片，这非常重要。
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水果可以切成薄片，切片，立方体。 服务选项可能如下：苹果和橘子圈可以放在盘子的底部，将它们盘旋成“塔”，在盘子中间留下一个洞。 在这个孔中，我们插入切成条或片的硬梨或苹果块。
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切片水果还有另一种选择-卷曲。 您可以使用特殊的刨丝器以这种方式切水果，这些刨丝器在特殊商店有售。 由于使用了特殊的设备，甚至可以切花和其他漂亮的人物。 这种装饰性切割称为雕刻。
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