香肠是家庭最喜欢的肉类菜肴之一。 您可以用各种各样的配菜烹饪它们：蔬菜，面食，土豆。 尽管香肠可以在冰箱中放置很短的时间，但仍有一些方法可以延长香肠的保质期。
选择你的食谱
最好将香肠存放在4至8°C的温度下。 它们的保存期限通常很小：在冷的开放包装中，它们可以放置3到6天，但之后在外壳上形成粘性液体，并且产品具有特定的气味。 最好不要食用这种香肠并扔掉，以免中毒。 但是，可以延长这种美味的肉类菜肴的保质期。
延长保质期
为了尽可能长地保存香肠，在商店购买之前，您应该始终对香肠的制作时间感兴趣。 产品越新鲜，可以在冰箱中保存的时间越长。 如果您知道自己不能立即食用或如果一小部分人住在家里，请勿立即购买大包装。 最好分小部分购买肉类菜肴，但更常见的是，吃得更快，并且不要变质。 如您所知，细菌在肉中繁殖非常快。
如果您不想在接下来的几天里吃香肠，请不要破坏包装的完整性-这样可以节省产品更长的时间。 事实上，许多制造商在香肠和肉类产品的包装中加入了特殊的气体，以防止细菌的生长。 这种包装可使产品保持新鲜度更长。 但是，一旦打开，您将不得不使用香肠几天。 您可以将香肠存储在真空包装中，出售时通常已经将其放入其中，或者如果客户可以使用特殊的餐具，也可以将其保存。 但是即使那样，香肠的保质期也不是无限的-不会超过两到三周。