使用慢炖锅，您可以煮很多美味的蔬菜坯料。 按照此食谱煮熟的茄子鱼子酱，其味道和简单的烹饪方法会令您惊讶。
选择你的食谱
您将需要
- -3个茄子
- -500克番茄
- -2根胡萝卜，
- -3个洋葱
- -3个甜椒，
- -盐调味
- -3汤匙 大汤匙植物油
- -12瓣大蒜。
使用说明书
1个
将茄子去皮，切成小方块，加冷水，静置15-20分钟。
2
挤压茄子，放入慢炖锅中，加入3汤匙植物油，将模式设置为“炖煮” 1.5小时。
3
炖15分钟后，将半圈洋葱和磨碎的胡萝卜加入茄子中，继续煮15分钟。
4
将西红柿去皮，切成小块，放入慢炖锅中的蔬菜中，慢火煮15分钟。
5
冲洗甜椒，将种子去皮，切成小方块，加入蔬菜中，然后煮沸。
6
以任何方便的方式（通过压榨机或炉排）研磨大蒜瓣。 炖菜结束前10分钟，将大蒜放入蔬菜中，加盐调味，加醋混合。 如果您不喜欢醋，那么可以不用醋。 将工件放在准备好的灭菌罐中，卷起盖子，用毛巾盖好，冷却后放入食品储藏室或地窖中。