小扁豆在东方非常喜欢。 扁豆可以制成各种菜肴，例如汤，抓饭和配菜。 Mujaddara是阿拉伯菜。 组成包括大米和小扁豆。 事实证明，它非常美味，芳香和令人满意。 搭配蔬菜色拉和酸奶都很好。
选择你的食谱
您将需要
- -7汤匙 湖 植物油
- -4汤匙 湖 酥油
- -1茶匙 甜辣椒粉
- -0.5茶匙 孜然
- -7个 红洋葱
- -2.5杯水
- -1杯绿色小扁豆
- -1.5杯米饭
- -盐
使用说明书
1个
首先将红洋葱洗净去皮，然后切成条。
2
将植物油倒入锅中，加热并放入洋葱。 煎至金黄色。 加入红辣椒粉，小茴香，盐调味。
3
取1.5杯大米和1杯小扁豆。 彻底冲洗并放入筛子。 冲洗小扁豆，倒入4杯水，煮半熟。 排干水，将小扁豆放入漏勺中。
4
在平底锅中将米和扁豆混合，倒入3杯开水，盐调味。 放低火，盖上盖子煮至扁豆和米饭煮熟。 然后从火上移开。
5
加热融化的黄油，倒入mzhaddara，盖上盖子，炸5分钟。
6
将mzhaddar放在盘子上，炸洋葱。 服务与蔬菜沙拉和酸奶。
注意一下
准备mzhaddara需要一个小时的空闲时间。