酿白菜是一种美味，令人满意和营养的菜。 有很多准备它的食谱-各种馅料，调味料，包装用树叶。 也可以尝试用兔肉制作卷心菜卷。
选择你的食谱
您将需要
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- 0.5公斤兔肉；
- 200克Barakat大米；
- 2个大西红柿；
- 1个甜椒;
- 2个洋葱;
- 4瓣大蒜;
- 1根胡萝卜;
- 葡萄叶
- 盐
- 香料
- 果岭;
- 植物油。
使用说明书
1个
首先准备馅料。 在流水下充分冲洗兔子，然后用餐巾或华夫饼干稍微擦干。 然后将肉与骨头分开，然后剁碎。
2
用骨头煮汤。 将它们倒入冷水中，并用中火加热。 等到水开始沸腾，除去泡沫。
3
之后，减少热量，在汤中加入一小洋葱，一瓣大蒜，月桂叶，盐，少许zira和一些胡椒。 盖上锅盖煮约半小时。
4
将米煮沸并与肉混合。 在这里加入切碎的丁香蒜和香料。 您可以使用黑胡椒，咖喱，姜黄。 再次混合均匀。
5
现在做酱。 将西红柿切成小薄片，甜椒和洋葱圈。 将胡萝卜切成条，蒜切成细末。
6
在煎锅中加热油。 然后在上面炸蔬菜。 首先，将洋葱传递至略微金黄。 然后加入胡萝卜，甜椒，西红柿和大蒜。
7
盐加入您最喜欢的香料。 将蔬菜倒入少量的肉汤，盖上锅盖，慢火煮10-15分钟。
8
同时，用开水将葡萄叶洗净，将里面的肉和米饭包裹起来。 尝试使信封紧紧，以免在烹饪过程中卷心菜卷掉头。
9
将酱汁转移到炖锅中，将白菜卷炖在锅中。 将白菜卷浸入其中，并用剩余的肉汤填充所有内容，以使其几乎覆盖葡萄皮。
10
盖上锅，小火煮40-45分钟。 撒上切碎的香草，趁热上菜。
有用的建议
如果找不到葡萄叶，可以用卷心菜叶或大洋葱代替。