蛋糕是用甜甜的面团制成的糕点，里面塞满奶油并装饰。 在任何国家的民族美食中，您都可以找到数十种甚至数百种不同的蛋糕食谱：饼干或泡芙，以及水果，坚果，各种奶油和风味。 有太多的烹饪选择，即使是最受爱戴的爱吃甜食也无法尝试。 用罗勒准备草莓蛋糕很简单，为此，您需要了解食谱并准确地执行所有步骤。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于测试：
- 500克面粉;
- 1个鸡蛋
- 4汤匙 l糖粉；
- 350克黄油;
- 4汤匙 我喝水
- 对于奶油：
- 6个蛋黄；
- 150克糖;
- 50克面粉;
- 一撮盐;
- 2汤匙牛奶；
- 香草豆荚
- 一堆罗勒。
使用说明书
1个
将面粉过筛两三遍，然后在桌子上放一张幻灯片。 在中间，做一个小“井”，加入破碎的鸡蛋，糖粉，黄油并倒入冰水中。 首先将一瓶矿泉水放入冰箱。
2
然后将所有成分混合在一起，拌匀，立即揉成面团。 当它变得均匀而柔软时，将其滚动成一个球，用保鲜膜包裹起来，然后放入冰箱冷藏二十至三十分钟。
3
时间过去后，取出冷冻的面团，将其在撒有面粉的表面上滚动。 将其涂上油脂，盖上烘烤纸，然后轻轻按在上面。 使用豆类，豆类或特殊的石头作为压迫物。
4
然后将模具放入预热至220度的烤箱中。 烘烤蛋糕十五至二十分钟，直到金黄色。 然后小心地将其取出并在烤架上冷却。
5
此时准备奶油。 将蛋黄与蛋白质分开，将它们与糖混合并充分搅拌。 将面粉与盐混合，逐渐倒入蛋黄，不断搅拌。
6
在牛奶中，放入香子兰豆，煮沸，关闭，静置十分钟。 然后将少量牛奶倒入蛋黄，不断搅打。
7
将奶油倒入深锅中，并非常积极地搅拌，用中火煮沸。 减少热量，煮几分钟。 之后，将其通过细筛过滤并冷却。
8
最后，在冷却但仍然很热的奶油中，加入罗勒叶切成细条。 确保定期搅拌以免形成膜。
9
在冷却的蛋糕上涂奶油，将浆果紧紧地铺好。 剪掉它们的尾巴，以便将它们方便地垂直放置。 祝您好胃口！