库勒什（Kulesh）是Zaporizhzhya哥萨克人的经典佳肴，在旅途中伴随着他们。 这道菜的成分总是包括猪油和小米，因此非常令人满意，也很美味。
选择你的食谱
您将需要
- -200克脂肪
- -小米120克
- -土豆600克
- -3个 洋葱
- -香菜树枝
- -盐
使用说明书
1个
拣选谷物，从谷物中除去通常在包装中发现的所有斑点和深色谷物。 用冷水彻底冲洗粥，将其干燥一点，然后放入锅中。 将小米倒水，大约是谷物量的3.5-4.5倍。 将所有食物煮沸，加盐煮至熟。 可以通过品尝粥来检查准备情况，它应该变得完全柔软。
2
将洋葱和土豆去皮，在水中彻底冲洗，然后在纸巾上拍干。 拿一块切菜板，用锋利的刀将蔬菜切成小方块。 将土豆加入小米，再煮一点，直到土豆准备好为止。 切碎后，它应快速煮沸。
3
如果猪油太咸，请用水洗净，然后在纸巾上擦干，切成小块，例如蔬菜。
4
将植物油倒入锅中，加热，将猪油和洋葱放进去，炸成汤。 将薄脆饼倒入盘子中，上桌，好胃口！
注意一下
添加水的量取决于您想要汤的稠度。
有用的建议
上菜前，切碎切碎的香菜，撒上汤。