对于已经厌倦了熟悉肉丸的人，胡萝卜炸肉排是一个不错的选择。 蔬菜食品可以作为主菜或配菜。 胡萝卜炸肉排配各种调味料搭配得很好。
选择你的食谱
您将需要
- 对于胡萝卜肉饼：
- -600克新鲜胡萝卜；
- -30克粗面粉;
- -1汤匙 湖 酱油
- -100毫升水;
- -3汤匙 湖 面包屑。
- -油炸用植物油。
- 对于酱：
- -150克蛋黄酱（可以加酸奶油）；
- -5个大型香菇；
- -1汤匙 湖 酱油
- -呈绿色（可以干草药）。
使用说明书
1个
让我们开始煮胡萝卜肉饼。 首先，洗净橙色蔬菜，除去果皮，在细碎机上擦拭。
2
将植物油倒入加热的煎锅中，放入准备好的胡萝卜。 将蔬菜炒熟。
3
将水和酱油倒入锅中，搅拌均匀。 盖好盘子，用小火炖胡萝卜直到蔬菜变软。
4
将粗面粉倒入锅中，将原料充分混合，以使谷物没有结块。
5
将锅从火上移开，让胡萝卜冷却，然后从工件上形成肉饼。
6
将胡萝卜肉饼彻底切成面包屑，然后用平锅炸至金黄色。 烹饪时间为3-5分钟。
7
现在，您需要为胡萝卜肉饼准备调味料。 为此，将蘑菇洗净并擦干。
8
将水倒入一个小锅中，倒入酱油，将蘑菇放入液体中。 将香菇煮沸5分钟，然后将其放入漏勺中冷却。
9
蘑菇变冷时，切成小方块。
10
在一个小碗中，将蘑菇，蛋黄酱（酸奶油）和精选草药混合在一起。 彻底混合所有内容。
11
将完成的酱汁放到胡萝卜肉饼中。 这种结合将非常和谐。