红鲈鱼非常适合烘烤，炖和烤。 其丰富而细腻的口感主导着其余成分。 菜肴低脂且非常适合日常菜单。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于第一个配方：
- 红鲈鱼片
- 胡椒粉
- 盐
- 面包屑
- 植物油
- 黄油
- 柠檬汁
- 蒜
- 洋葱
- 芥末酱
- 意大利调味料；
- 西红柿
- 软奶酪。
- 对于第二个配方：
- 红鲈
- 盐
- 胡椒粉
- 柠檬汁
- 甜椒
- 胡萝卜
- 洋葱
- 植物油
- 面粉
- 蔬菜汤
- 牛奶
- 鱼酱;
- 菠菜
- 对于第三种配方：
- 红鲈鱼片
- 海盐
- 黑胡椒粉；
- 柠檬汁
- 面粉
- 植物油
- 泡菜
- 蛋黄酱。
使用说明书
1个
要在芥末皮中准备红色鲈鱼，取4个鱼片，每个鱼片150克。 撒上胡椒粉，盐，面包屑，然后在植物油中轻轻炸。 将鱼倒入两汤匙柠檬汁中。 用黄油在耐热形式上涂抹油脂，并将鱼片放在其底部。
2
切碎两瓣大蒜和一洋葱。 转移到碗中，与2茶匙芥末，等量的意大利调味料和少许胡椒粉混合。 刷熟的鱼混合物。 将两个中等大小的西红柿和125克软奶酪切成薄片，然后放在鱼片上。 将烤箱加热到220°C，然后将鱼烘烤20分钟。
3
炖红鲈鱼和蔬菜。 为此，请清洁一个大的鲈鱼，用纸巾擦干，然后将其切成小块。 给它们加盐，胡椒粉并撒上柠檬汁。 将两个不同颜色的甜椒切成薄片。 将一根大胡萝卜切成方块。 将两个小洋葱切碎。
4
在锅中加热3汤匙植物油，然后将洋葱炒至透明。 在洋葱上撒上两汤匙面粉，搅拌，使其达到玫瑰色的状态。 将200克蔬菜汤，150克牛奶倒入炖锅中，加入50克鱼酱并混合。 将液体烧开，加入胡椒和胡萝卜，减少热量，小火煮约7分钟。 然后放入鱼和200克菠菜，盖上锅盖，再煮15分钟。
5
服务酱。 为此，将1公斤鱼片切成薄片，但切成薄片。 撒上海盐和现磨的黑胡椒粉，再撒上柠檬汁。 将面粉与大量水混合，制成稠稠的类似于酸奶油的面团。
6
在厚壁的锅中，烧开150克植物油，然后在其中炸鱼片，然后将其先用面粉混合物弄湿，直到金黄色。 将完成的鱼放在餐巾纸上。 通过用搅拌器切碎2个咸菜并将其与250克蛋黄酱混合来准备酱汁。 将鲈鱼鱼片转移到菜肴中，倒入酱汁。