腌料下的鱼是一种美味又健康的菜，即使是新手也可以做菜。 此外，它看起来很开胃，甚至可以装饰节日餐桌。
选择你的食谱
您将需要
-
- 鱼片
- 一些面粉；
- 胡萝卜3个;
- 洋葱3个;
- 番茄酱50克;
- 精制植物油；
- 丁香4花序；
- 醋9％1汤匙。 l;
- 月桂叶2个;
- 黑胡椒
- 糖
- 盐调味
- 一杯水；
- 绿党。
使用说明书
1个
取鱼片，在流水下冲洗干净。 将其放在切菜板上，切成中等大小的块。 取一个宽盘，在其中混合面粉和盐。
2
将油倒入锅中，并用大火烧。 如果有足够的油，则在油炸时，鱼中会形成一层漂亮的外壳，并且其中的所有软皮和多汁都将保留。
3
将鱼片依次倒入煮好的面粉中，并放入装有沸腾油的锅中。 小心操作，以免被热喷剂灼伤。 鱼将很快准备就绪，因此请迅速将其翻转并放在预先准备好的吸收多余油脂的纸巾上。
4
将洋葱去皮并用胡萝卜洗净。 将胡萝卜切成细条，或切成粗碎末，切碎，将洋葱切成半圈。 将它们放在预热的油锅中。 吐司不断搅拌。 5分钟后，在蔬菜中加入番茄酱，月桂叶，胡椒粉和丁香。 混合一切，盖上盖子再静置7-10分钟。
5
之后倒一杯水，加盐和糖，醋。 再花5-6分钟。 腌料准备好了。
6
炸了一个漂亮的菜，倒入冷却的腌泡汁，然后冷藏几个小时。
注意一下
这道菜最好在晚上煮，这样一夜之间鱼就会充满腌料。 上菜之前，您可以先用欧芹或其他草药装饰小菜。
有用的建议
如果需要，可以在腌料下将鱼分层。 在盘子上放一层鱼片，然后腌泡，再放鱼和腌泡汁。