煮熟的鲑鱼本身就是一种非常美味的菜。 但是，如果您添加奶油酱，它的味道将变得更加精致。 另外，烹饪非常简单，但是吃饭是一种乐趣。
选择你的食谱
您将需要
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- 香菇-150克;
- 洋葱-1个;
- 面粉-1汤匙 ；
- 牛奶或奶油200毫升;
- 植物油-1汤匙 ；
- 莳萝
- 盐
- 胡椒粉调味。
使用说明书
1个
准备产品。 用沸水冲洗香菇，在流水下彻底冲洗，用纸巾擦干并切成小块的小盘子。 将莳萝洗净并剁碎。 和牛奶或奶油-温热至室温。
2
将植物油倒入预热的锅中，待其升温后加入蘑菇。 然后减少热量并煎炸，不时搅拌7-8分钟。
3
将面粉加到蘑菇中，然后与蘑菇充分混合。 然后将牛奶或奶油慢慢倒入锅中，用勺子不断搅拌，以免形成不适的结块。
4
将产生的物质煮沸，加盐和胡椒粉调味。 然后减少热量，煮6分钟，不时搅拌。 酱料的成分应均匀并略增稠。
5
之后，关闭火锅，加入切碎的香菜，盖上锅盖，让酱汁静置几分钟。
6
将煮熟的鲑鱼排放在盛有生菜的大平板上。 然后将其倒入准备好的酱汁中，并用香菜小树枝装饰。
7
如果您喜欢酸味菜肴，请将几片柠檬片挤入沸腾的酱汁中。 为了使它具有更辛辣的香气，可在其中添加一些柠檬皮。
8
可以准备没有蘑菇的奶油酱。 为此，只需将面粉炸至金黄色，然后将奶油倒入其中，然后根据指定的食谱烹饪即可。
9
您也可以在这种奶油沙司中烤三文鱼。 为此，请按照上述说明的方法进行烹饪，将鱼放入耐火烤盘中，将酱汁倒在上面，然后放入烤箱中20-25分钟。 之后，将煮熟的三文鱼放在盘子上，并用绿色装饰。