泡芙沙拉“ Orange Slice”是一种出奇的美味佳肴。 它准备简单，容易，其明亮，不寻常的外观将成为任何桌子的装饰。
选择你的食谱
您将需要
- -鸡肉-250-300克；
- -腌制的蘑菇-200克；
- -硬质奶酪-100-1500克；
- -大蒜-2瓣丁香;
- -大胡萝卜-2个；
- -洋葱-1个；
- -鸡蛋-4个；
- -蛋黄酱。
使用说明书
1个
我们将鸡肉洗净，在盐水中煮沸直至准备就绪，从肉汤中取出放凉。 然后去除皮肤和骨头，并将切成薄片的鱼片切成小块。
2
煮肉时，将胡萝卜冲洗并煮沸，从锅中沥干水分，让蔬菜冷却，然后去皮并在粗糙的刨丝器上摩擦。 我们将洋葱洗净，切成中等大小的方块，然后用植物油油炸，直到出现金黄色的外壳。 将炸好的洋葱撒在碗中，然后与1/2磨碎的胡萝卜混合。
3
将鸡蛋煮7至10分钟，使蛋黄完全煮沸，然后将沸水倒入冰水，然后将冰水倒入锅中（这样鸡蛋的冷却速度会更快，并且清洗效果更好）。 将蛋黄与蛋白质分开，然后在粗糙的刨丝器上揉搓到不同的容器中。 奶酪也可以放在一个单独的碗里的三个粗磨碎器上。 将大蒜去皮并压榨。 从腌制的蘑菇中沥干泡菜，取出蘑菇，切成小块。
4
我们开始收集沙拉。 在大平板的底部，将胡萝卜和炒洋葱混合在一起，摊开，使其立即变成橙片状。 我们将鸡肉涂在胡萝卜上，然后在两层上涂蛋黄酱。 第三层-切碎的香菇，再次用蛋黄酱。 我们将磨碎的奶酪和大蒜混合在一起，形成第四层色拉，然后在上面涂上蛋黄酱，然后在色拉上撒上蛋黄粉，在蛋黄酱上撒上一层蛋黄酱和一半的磨碎的蛋白。 在沙拉的顶部和侧面撒上剩余的磨碎的胡萝卜，以便覆盖整个表面。 从剩余的蛋清中，我们形成模仿橙色的脉。