牛肉不仅是低热量的肉，而且非常可口。 而且，如果您将牛肉与苹果，杏仁和熏制的培根一起烤制，您将在节日餐桌上获得一道绝品。
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤牛柳，
- -1个鸡蛋
- -50克熏培根，
- -1个洋葱
- -2个小苹果，
- -1/2束香菜，
- -3汤匙黄油，
- -1茶匙迷迭香干，
- -1汤匙柠檬汁
- -50克杏仁碎，
- -1汤匙酥油，
- -200毫升的肉汤，
- -1-2茶匙芥末酱，
- -盐和黑胡椒粉调味。
使用说明书
1个
洗净香菜，撕下叶子并切碎。 将洋葱去皮切碎。 冲洗苹果，去皮，切去核，切成小方块。 用刀切碎杏仁。
2
将培根切成条状，然后加入1汤匙黄油油炸，直到脂肪漏出为止。 将洋葱和迷迭香加到培根，再炒2分钟。
3
结合苹果，杏仁，欧芹。 将其全部倒入鸡蛋中并混合均匀。 将所得物料倒入培根，然后加柠檬汁调味。
4
冲洗干净牛肉，用纸巾拍干并切成所需大小的薄片。 用盐和胡椒粉的混合物擦牛肉。
5
在锅中加热酥油。 将肉放在锅中，两面用高火煎一分钟。
6
将炸好的牛排放在覆盖有烤纸的烤板上。 在肉上放上苹果，杏仁和培根的混合物。 在175度的烤箱中烤牛肉约40分钟。
7
将肉汤倒入一个小锅中，用高火煮沸。 将产生的酱倒入碟中，然后与芥末，黄油，盐和胡椒粉混合。
8
小心地从锅中取出肉，并与酱一起食用。