万一长途旅行，这是一个很棒的食谱：方便食用的馅饼，无需加热，此外，即使烹饪后2-3天，它仍然很美味！
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -400克面粉；
- -200克冷黄油；
- -少许盐；
- -100毫升冷水。
- 对于填充：
- -茄子；
- -西葫芦;
- -洋葱；
- -西红柿；
- -大蒜；
- -盐和胡椒粉调味；
- -橄榄油。
- 蔬菜的数量取决于蔬菜的大小和您的需求。
使用说明书
1个
我们将在前一天晚上为面团准备面团。 将面粉筛入装有盐的大容器中。 我们将冷却的油切成小方块，并与面粉混合物一起研磨，以获得类似于沙子的面包屑。 我们一点一点地开始添加冰水-注意，您可能需要的水量少于规定的数量-将面团调成可以揉成球状的稠度。
2
我们将球压成一个厚实的蛋糕，用薄膜包裹起来以存放食物，然后将其放在冰箱中过夜或至少8个小时。
3
在晚上，我们还将做灌装。 在锅中，将少量橄榄油和洋葱炒成细环，切成细环，直到嫩。 将所有其他蔬菜（除了西红柿-我们将在烹饪前立即将其添加到蛋糕中）切成约0.4厘米厚的环。
4
在锅中烧开水。 您可以在刀尖上添加苏打水，以使蔬菜保持其饱和颜色。 我们将蔬菜浸入水中15秒钟，然后用开槽的勺子抓到。
5
第二天，用烤盘将烤箱预热至180度。
6
我们在20分钟内从冰箱中取出面团，将其稍微加热一下，然后卷成0.3厘米厚的层。 使用模具切割圆圈（可选），然后转移到羊皮纸上，然后我们将其放在板上。
7
我们将馅料撒在面团上，不要忘了西红柿。 用橄榄油，盐，胡椒粉在顶部轻轻润滑，再加入少许切碎的大蒜。
8
从板上将羊皮纸拉到热的烤盘上，然后烘烤约35分钟。 如果蔬菜很早开始变红，就用箔纸盖住它们！
有用的建议
如果需要，可以在上面添加磨碎的奶酪。