装满肝脏的土豆不是很普通，但非常美味。 非常适合招待客人或举办家庭晚宴。
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤土豆
- -200克牛肝
- -1洋葱头
- -40克脂肪。
- 对于酸奶油酱：
- -4汤匙 酸奶油汤匙
- -1茶匙的小麦粉，
- -15克黄油
- -1洋葱头
- -4汤匙 大汤匙的肉汤，
- -2月桂叶，胡椒粉和盐。
使用说明书
1个
酸奶油酱。
取一个中等大小的洋葱约100克。 削皮，切碎，炒熟。 在小煎锅中，不加油即可炸小麦粉。 将汤煮沸，倒入烤好的面粉中。 混合，使其变成稀粥。 再花15分钟。 通过细筛过滤所得浆液，将洋葱和所有调味料加入其中，煮15分钟。 烹饪前5分钟，加入酸奶油，再煮一点。
2
我们取肝，切开胆管，取出薄膜，洗净，制成条状的坯料。 我们将洋葱清洗干净，切成半圈，将脂肪切得尽可能细，然后油炸。
3
选择适合馅料大小的土豆。 然后将它们煮在制服中，从果皮中解放出来，取出中间的东西。 在每个准备好的马铃薯中，我们塞满碎肝。 现在，将酿土豆泥放入浅锅中，然后倒入酸奶油酱和炸洋葱。 在烤箱中炖10-15分钟。