蜜饯是一种美味的，富含维生素的软饮料。 在家煮熟，不含染料或防腐剂。 为了使这种健康的饮料常年摆在您的餐桌上，将其煮成罐装即可。 例如，它的味道非常好，樱桃蜜饯可以长期保存。
选择你的食谱
您将需要
-
- 3升罐；
- 2汤匙 成熟的樱桃
- 1汤匙 糖
- 香兰素
- 开水
- 一个柠檬皮;
- 温暖的毯子。
使用说明书
1个
在流水下冲洗干净浆果，并清理掉茎，叶和其他碎屑。 确保没有弄皱或变质的水果。
2
将樱桃放在一旁，准备糖浆。 将装有两公升水的锅放在小火上。 当水开始加热时，加糖并充分搅拌。
3
把糖浆烧开。 然后加入一些香草和柠檬皮。 再煮2-3分钟，然后从火炉上移出锅。 另外，如果需要，可以在这里添加香料。 例如，丁香或姜。
4
与糖浆平行，准备一个将要保存蜜饯的罐子。 用热水和餐具洗涤剂彻底清洗。 然后以方便您的方式进行灭菌-在烤箱或蒸汽中进行。 然后将樱桃放入玻璃容器中。 从果皮中取出浆果后，倒入果糖浆。
5
糖浆应将广口瓶装满瓶盖，使所有空气都从瓶中排出。 用铁盖将果盘压碎。 用毯子包好，放在温暖的地方2-3天。 注意不要膨胀盖子。
6
然后可以将蜜饯放到地窖中或放入食品储藏室。 在冬季，食用前，可以将饮料中的浆果放在花瓶中，并作为一个单独的盘子食用。 他们还可以装饰甜点。
注意一下
不要忘记，全年必须喝核果或水果的蜜饯。 否则，您有喝酒中毒自己和亲人的风险。 毕竟，骨头中含有有毒物质-氢氰酸。 储存果盘12个月后，它从种子变成了果实。 如果您担心家人一年之内无法接管所有的冬季用品，那么在将水果和浆果放入罐子之前，请小心地将种子从其中取出。
有用的建议
除了樱桃，您还可以使用任何其他浆果和水果制成蜜饯，甚至制成各式各样的浆果。