自制Twix的制备非常简单。 问题仅在于高油曲奇饼干-他的大多数食谱都提供了非常分层且易碎的面团，这通常不适合用于酒吧。 因此，您必须添加一个鸡蛋并增加面粉含量才能消除此问题。
选择你的食谱
您将需要
- 高油曲奇饼干：
- •1杯（227克）无盐黄油，加热至室温
- •1个鸡蛋
- •3/4杯（85克）糖粉
- •1茶匙香兰素茶
- •1/2茶匙茶盐
- •2 1/4杯（250克）面粉
- 焦糖馅：
- •450克奶油糖
- •2汤匙牛奶或奶油汤匙
- •盐条
- 巧克力釉：
- •240克牛奶巧克力，切成薄片
使用说明书
1个
烹饪饼干。 将烤箱预热至150°C。 用电动或手动搅拌器将糖和黄油搅打，直到形成轻的空气团。 放下鸡蛋打打直到成分完全混合，然后加入香兰素。 然后加入面粉和盐，搅拌直至面团变光滑。
2
将面团出并在薄烤盘上铺一层薄薄的羊皮纸。 烘烤20-30分钟，然后定期来回旋转锅。
3
烹饪焦糖浇头。 将太妃糖，牛奶和盐放入碗中，在微波炉中加热1分钟，然后混合并放回3-4分钟。 将焦糖倒在上一步准备的饼干上。
4
现在，您需要使用准备好的食材制作Twix。 焦糖凝固后，将完成的蛋糕切成条。
5
制作巧克力釉。 用任何方便的方法融化巧克力。 将条浸入融化的巧克力块中，然后将其放在蜡纸或羊皮纸上。 请勿在Twix条冻结之前移动它们，因为它们可能会粘在一起。
一旦它们完全冻结，您就可以享受它们了！
注意一下
最好将自制Twix放在冰箱中。
有用的建议
为了获得最佳效果，请在冰箱中冷却焦糖块状的蛋糕-使其易于切割。