夏天是许多新鲜蔬菜和水果的时候。 但是，没有多少人知道在寒冷季节的新年餐桌上可以看到新鲜的西红柿。 尽管很难，但可以节省此类产品。 但是所有的维生素和营养素都将保留在其中，但这是最重要的。
选择你的食谱
您将需要
- -新鲜番茄；
- -干芥末粉；
- -带盖的三升罐子；
- -报纸或纸。
使用说明书
1个
选择没有凹陷，裂缝或其他损坏的中型未成熟番茄。
2
去除马尾辫，在流水下冲洗水果，倒入沸水中。
3
用报纸或纸包裹它们，将水果在黑暗的地方放置2-3天。
4
事先对三升的广口瓶和盖子进行消毒，以防止可能破坏水果的细菌。
5
放一些西红柿，然后撒上芥末粉。 所以重复直到罐子装满。 不要将西红柿塞得太紧，西红柿应该处于自由位置，不要对“邻居”施加压力。
6
完成此过程后，在顶部加入3汤匙芥末粉，并用干燥的无菌盖子关闭广口瓶。
7
将罐子转到底部，然后轻轻翻转，使芥末均匀地分布在西红柿的皮肤上。 绝对不要摇动！ 存放在+ 10-15°的黑暗地方，最好是地下室。
有用的建议
我建议您收获不大但略长的西红柿。 梅子品种的番茄非常适合此用途-它们结实，可以长时间保存。 建议不要使用购买的西红柿-最好去市场从祖母那里购买。