每个家庭主妇都想为冬天准备酥脆的咸菜。 为了使客人感到惊喜，可以煮泡菜，而腌制的黄瓜和炸土豆也可以很好地搭配。 但是泡菜中的黄瓜有些变幻莫测，并非总是能够以保存完好的方式进行收获。 提供了一个简单的食谱，用于在没有醋的罐子中腌制过冬的黄瓜。
选择你的食谱
您将需要
黄瓜，盐，水，辣根叶，葡萄干，樱桃，莳萝伞，五香粉豌豆，大蒜，红辣椒片。
使用说明书
1个
为了腌制，建议选择腌制的腌菜。 洗黄瓜，修剪两端，在冷水中浸泡12小时。
2
将黄瓜浸泡后，我们开始准备罐子。 清洗银行，消毒。
准备大蒜：去皮，切大。 您需要多加一点大蒜，而不是多余的，在罐子上放几个大头。
3
在一个三升的罐子的底部，放一片辣根叶，一把莳萝伞，一片红辣椒和几个香豌豆花。 您可以添加月桂叶。
我们将黄瓜放入装有大蒜的罐子中，再加入大蒜。
再次在黄瓜上放些香料：再莳萝伞，醋栗叶，樱桃叶和另一片红辣椒。
4
我们准备盐水-将盐加水烧开，每升2汤匙，应将盐腌化，不需要糖。 盐应该是粗盐-岩盐。 在三升的广口瓶中，您需要1.3-1.5升盐水。
将黄瓜倒入盐水中，然后放在装有纱布的开罐中放三天。
5
3天后，将盐水通过纱布层倒入锅中，煮沸。 从盐水中沸腾时，必须除去泡沫。
我们直接在库中用冷水清洗黄瓜，最好清洗2-3次，通过粗棉布沥干水分，以免丢失任何东西。 充满热盐水，然后用简单的塑料盖封闭。
注意一下
如果黄瓜没有修剪末端，它们可能会变成里面是空的。
有用的建议
存放在地下室，入口大厅，冰箱中-温度略低的地方。