在冬天，喝茶与夏天喝浆果，水果或水果制成的果酱非常愉快。 给自己一个美味的桃罐头请客。
选择你的食谱
您将需要
- -桃子
- -糖
- -柠檬
- -肉桂棒
使用说明书
1个
准备桃子做饭。 为此，将它们冲洗干净，除去石头。 将桃切成中等大小的切片，然后将其放入金属盘中。 小水果可以用石头切成薄片，而不用石头切成半块。 为了将桃子片正确浸入糖浆中，您可以用牙签将它们刺破。
2
准备将用来煮桃子的菜肴。 将水倒入并着火。 将糖溶于水。 糖浆是基于1公斤桃子，2杯水和1-1.2公斤糖制成的。 必须将混合物煮沸，然后煮沸直至糖完全溶解。 为了使糖更好地溶解，请更频繁地搅拌混合物。
3
挤柠檬去榨汁。 将柠檬汁加到果酱中，煮沸，煮半小时。 在完成的桃果酱中，水果应该是透明的。 烹饪结束时，将热量降至最低，移去肉桂棒。
4
消毒罐子和盖子。 为此，将锅中的小容量注满一半，然后将盖子放到沸水中。 将罐子放在蒸汽中约一分钟，然后将其装满果酱并拧紧盖子。
5
将装满果酱的罐子向下翻到盖子上，放在坚硬的表面上。 因此，请保持冷静。 将果酱放在阴凉处，直到冬天。
注意一下
锁定在糖浆中的水果或浆果可以更好地保持其形状。 如果想用未消化的弹性水果塞住果酱，最好倒入含糖浆的桃子。
有用的建议
为了使桃子果酱不仅鲜美而且柔嫩，应在煮沸之前将桃子用开水煮沸并去皮。 可以将以此方式准备的片子煮沸。
如果要保存的水果太硬，请将糖浆煮沸。 坚硬的桃子煮沸时不能提供足够的汁液，并且果酱可能会燃烧。
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