鲤鱼是一种美味健康的鱼，其成分中含有抗氧化剂，有助于我们的身体不衰老，并且还有利于影响新陈代谢和消化。 鲤鱼是一种热量很低的鱼，其中含有容易消化的蛋白质，因此可以将其纳入饮食菜单。 让我们用洋葱和酸奶油肉汁煮在烤箱里烤的鲤鱼。
选择你的食谱
鲤鱼的优点在于它具有相当大的骨头，很容易去除。 这条鱼与洋葱和酸奶油肉汁搭配得很好，这使鲤鱼变得非常嫩嫩可口。 洋葱可以用作配菜。
要准备这道菜，您将需要大约1个小时的时间以及以下成分：
-鲤鱼-1个 （1.5公斤）；
-洋葱-2个；
-黄油-50克；
-植物油-1汤匙。 ；
-胡椒粉-调味；
-盐-调味。
制作酸奶油酱：
-黄油-50克；
-面粉-2汤匙 ；
-酸奶油-250克。
首先，您需要准备鲤鱼：将鱼洗净，除去所有粘液和腮，清洁鱼鳞。 进行纵向剖切并去除内部。 确保您的鲤鱼洗净了并且里面没有血迹。 如果购买了去皮的鲤鱼，则必须冲洗干净，然后在纸巾上擦干。
现在，您的鱼的must体必须充分腌制，并在内部和外部添加胡椒粉。 在car体的两侧切开1厘米的距离。 接下来，应将鲤鱼放置约20-30分钟，使其充分浸透。
同时，准备酸奶油酱和洋葱。 洋葱洗净，去皮切成半圈。 将黄油在微波炉中融化，然后将酸奶油和面粉加入其中，搅拌均匀。 在平底锅中加热植物油，加奶油并将洋葱炒至金黄色。
接下来，必须将炸洋葱放在卡片的腹部，然后将剩余的洋葱放在上面。
在涂了油脂的烤盘上，放上鲤鱼，撒上洋葱，然后加入酸奶油馅，将其放入180度的烤箱中约40分钟。
在指定的时间之后，将准备好的鲤鱼放入烤箱中，将洋葱和酸奶油酱一起烘烤，即可食用。 切菜最好在客人或家中时立即食用。 作为配菜，土豆或炸洋葱非常适合。