除非在面团的制备中使用酵母，否则无法获得美味的新鲜面包，漂亮的复活节蛋糕和通风蛋糕。 当前在商店中，您可以找到干燥形式和压缩形式的产品。 由于方便，一些家庭主妇仍然喜欢干酵母。
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什么是干酵母
酵母是细菌活性的产物，它们目前用于制作烘烤用的面团。 如果更早的时候只能碰到压榨的，现在出现了一种新产品-干酵母。 它们看起来像小颗粒，但是它们是从压制的颗粒中获得的，这些颗粒非常非常干燥。
必须将此类产品存放在干燥阴凉的地方，包装必须绝对密封，否则酵母将无法使用。 因此，大多数情况下，它们是用小袋子生产的，这些袋子足够1次。
干酵母不需要预先压碎并准备工作，这是它们的显着优势。 面团的上升速度更快，从而节省了女主人的时间。