在乳香的帮助下，即使是没有经验的糖果，也会把蛋糕变成杰作。 海绵蛋糕面团最好。 后者有几种类型。 重要的是正确烘烤蛋糕，然后用乳香覆盖。
选择你的食谱
测试创建过程
轻饼干制成的蛋糕适合乳香。 主要的事情是采取合适的形状，并考虑甜味结构的重量。 对于3-4人的家庭，建议的配料量是合适的。 这是：
-5个鸡蛋；
-1杯面粉；
-1杯糖。
如果有很多人聚集在一起，那就多花2倍的产品。 烤两次蛋糕，每次做一个新的面团。 如果您一次混合所有产品，则测试的后半部分将在40分钟内掉落，饼干会变质。 结果是由4-6个蛋糕组成的蛋糕。
小心地将蛋黄与蛋白质分开。 将后者放入冰箱。 仔细分开，以免蛋黄落入蛋白质中。 为此，将鸡蛋握在手中，然后用不太锋利的刀将其切开。 开始将鸡蛋从蛋壳的一半倒到碗上方的另一半。 它消耗蛋白质。 将蛋黄放入另一个碗中。 因此，将所有5个鸡蛋分类。
将糖倒入蛋黄，用打蛋器或搅拌器打蛋。 蛋黄应稍微变白并增加体积。 之后，将筛过的面粉倒入其中，用勺子将其混合均匀。
滚开松鼠。 给他们加少许盐。 用混音器以低速打一分钟，然后以高速打。 当泡沫停止从叶片上流出时，它将变得有弹性，这意味着您可以停止该过程。
将蛋黄面糊滑向您。 放入2汤匙通风的蛋白质。 轻轻混合。 当它变得均匀时，将所有蛋白质铺开。 将汤匙放在碗的中央，小心地将其翻转，以使物料开始混合并且不会掉落。 面团已经准备好了，可以烘烤了。
烘烤过程
此时，烤箱应预热至180°C。 用一块黄油润滑模具的侧面和底部。 您可以在上面倒很多面粉，以便更好地去除制成的蛋糕。 轻轻地将面团。 将其放入烤箱烘烤。 30分钟内无法将其打开，否则面团可能掉落。 看一下门玻璃的褐变过程。 当蛋糕的顶部变成深黄色时，烘烤的香气开始浸入厨房，打开烤箱门，用牙签刺穿蛋糕的中间。 带她出去 如果面团粘在木棍上，则中间仍然潮湿。 关上门，等待过程结束5-7分钟。 通常，将饼干烘烤35-45分钟。
之后，将其取出，将其转移到木制切菜板上，将其覆盖在顶部，然后将其翻转过来。 饼干的底部比顶部的光滑，可以更容易地用甜乳香覆盖。 所以把蛋糕倒过来。 用刀或线将其热切成2-3份。 待冷却后，将糖浆浸入底部，在层上涂上奶油，然后收集蛋糕。 用热轧的乳香覆盖产品的顶部和侧面。