自古以来，干酪是人类已知的优质乳制品。 已经对其有益特性进行了很好的研究。 干酪是钙，蛋白质，磷，铁和各种氨基酸的来源。 饮食中含有这种均衡且易于消化的产品，可以增强身体的肤色，增强神经系统，并改善消化系统的功能。
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奶酪脆饼食谱
这个美味又不寻常的蛋糕非常适合接待意想不到的客人或与家人一起喝星期日茶。 要准备它，必须在房子里准备以下产品：
-500克奶酪；
-一包奶油人造黄油；
-2个鸡蛋；
-2/3杯砂糖；
-1包半成品沙饼；
-香兰素。
首先，准备一个馅饼层。 为此，通过筛子将深奶油或磨碎的干酪放入一个深碗中，倒入糖，香草并充分混合，直到获得均匀的团块。
用奶油状的人造黄油在耐热形式上涂抹一层油脂，然后在粗糙的刨丝器上均匀地擦拭半包人造黄油，必须事先将其充分冷却。 在人造黄油层上，倒入一半的半成品沙饼，然后将其均匀地分布在整个模具中。 用勺子弄平，并在侧面稍稍抬高，以使凝乳层不接触模板的壁。
一半的凝乳块放在沙饼粉的粉末上，将其分散在整个形式中，但不触及侧面。 在凝乳层的顶部，将剩余的人造黄油磨碎，放在粗糙的刨丝器上，然后均匀地分布在整个凝乳层中。
将剩余的蛋糕粉倒入人造黄油中。 稍微抬起模具的侧面再次将其弄平。 布置剩余的凝乳块，均匀分布在整个模具中。
研磨3-5块饼干或半杯核桃仁，然后撒上碎屑。 如果没有饼干，可以用优质的香草饼干代替。 在极端情况下，您可以吃面包屑，但请记住，蛋糕的味道会更糟。
将凝乳蛋糕放入烤箱中一个半小时，然后以低于平均水平的温度烘烤。 蛋糕应该烤得很好，但不能燃烧。 将糕点从模具中取出时，将其敲打在一个盘子上，再从另一个盘子上敲下来。 粉末应放在最上面。