当谈到巴西时，立即想到令人兴奋的狂欢节，其色彩令人难以置信，旋涡的羽毛，音乐和舞蹈。 每年，数百名舞者和艺术家参加这一激动人心的活动，穿上令人难以置信的服装，并以音乐节奏和燃烧舞的狂热能量在城市的街道上漫步。 但是巴西不仅在狂欢节方面，而且在民族美食方面与世界其他国家都不同。
选择你的食谱
狂欢节国家美食的历史
巴西美食是南美最独特的美食。 它由三部分组成：葡萄牙语，非洲语，当然还有美洲印第安人。 这种美食的起源可以追溯到1500年，当时著名的葡萄牙探险家Pedro Cabral乘船前往巴西海岸，因此成为他的殖民地。 当时，葡萄牙美食是整个欧洲最独特的美食，因此他们开始向巴西带来黄油，面粉，葡萄酒等新食品。 当葡萄牙人熟悉巴西的产品时，他们大胆地开始尝试并改进烹饪技术。 在十七世纪，葡萄牙人将非洲的奴隶带到巴西到甘蔗田里工作，因此巴西美食找到了另一个新食谱，当然还有新产品：棕榈，椰子奶，豆类，各种辣椒和海鲜。
巴西当地美食
巴西的民族美食非常辛辣，同时又咸，这并不奇怪，因为在热的生活条件下，辣椒阻止了食物中微生物的生长，而盐使食物可以长时间保存。 有趣的是，巴西的每个地区都有自己的特色菜。 它们不是由普通食品联合而成，而是由他们在特定日子，活动或假日烹饪的菜肴联合而成。
在巴西北部煮熟的乌龟，香蕉和玉米粒以及椰子片。 在东北，烹饪肉，尤其是干肉是著名的。 在这个国家的西部，他们喜欢煮鳄鱼皮的菜。 在东南部，他们吃海鲜。
巴西南部地区以一种名为shurrasco的菜肴而闻名-这些是番茄酱中的牛肉块，最令人惊奇的是它是在露天炸的。
尽管如此，巴西各地仍准备有这道菜。 这是feijoada。 Feijoades是由豆类或米饭制成的，具有不同类型的肉类和面粉，配以橙子，当然还有胡椒酱。 这道美味的菜肴只需要带一种叫caipirinha的饮料-柠檬伏特加和蔗糖伏特加。
巴西的骄傲
巴西的骄傲是接受咖啡。 毕竟，几个世纪以来，这个国家一直是整个地球上最大的咖啡生产国。 它是根据特殊规则准备的，习惯于全天候喝。 咖啡是巴西人的崇拜者，因为只有真正的巴西人才能喝30杯这种美味的饮料。