夏天不仅在海滩上放松，而且准备时间也很长。 毫无疑问，每个家庭主妇都有自己的烹饪黄瓜腌制食谱，但我认为食谱并不多。 我建议用西葫芦煮黄瓜。
选择你的食谱
您将需要
- 对于5升罐：
- -4公斤黄瓜；
- -2公斤南瓜；
- -2包辣椒；
- -10瓣大蒜；
- -莳萝伞；
- -5个 月桂叶
- -5个 樱桃叶
- -5个 醋栗叶;
- -2根辣根；
- -花椒；
- -丁香;
- -醋精；
- -糖；
- -盐。
使用说明书
1个
在流水下冲洗黄瓜和西葫芦。 修剪黄瓜的技巧。 西葫芦切成环。
2
准备银行。 彻底冲洗并在水浴中消毒。 请勿触摸盖板。
3
烹饪莳萝，叶子和大蒜。 我们在流水下小心清洗蔬菜，将大蒜去皮。
4
我们开始躺在准备好的罐子里。 底部是莳萝伞，樱桃叶，醋栗，一小块辣根，大蒜和苦胡椒。 接下来，将黄瓜和西葫芦放在一起。
5
将水倒入锅中，煮沸5分钟。 然后小心地将准备好的蔬菜罐倒入开水。 放置10分钟，然后将罐中的水排入水槽。 然后重复此过程-将淡水倒入锅中，煮沸后倒入广口瓶中。 10分钟后，将水排干。
6
准备第三次填充。 这已经是我们的腌料了。 我们以一罐盐的甜品勺和2糖的甜品勺的比例服用盐。 加入开水煮沸10分钟，然后加入月桂叶。
7
在罐子中加入几个豌豆五香粉和两个丁香。 将准备好的盐水倒入广口瓶中，使水溅出。 在每个罐子中，加入一茶匙醋精。
8
静置15分钟，此时将金属盖烧开。 盖好并卷起。 颠倒过来，放在“外套”下面，直到完全冷却。
9
冷却后，必须将罐子快速放入地下室或冰箱中。
注意一下
如果您怀疑醋精的质量，则可以将其放入冰箱，如果冻结，则为假货。
有用的建议
不要使用加碘盐。 最好是不加任何添加剂的粗盐。