中国菜尽管具有异国情调，却在俄罗斯非常受欢迎。 中国餐馆提供的某些菜肴可以自己准备，例如饺子。
选择你的食谱
要用中文制作饺子，需要以下成分：1.5杯小麦粉，1/2杯水，1茶匙。 植物油，少许盐。
准备馅料：猪肉125克，北京白菜100克，芹菜15克，胡萝卜15克，1/2茶匙。 姜末1茶匙。 切碎的大葱，1茶匙。 酱油1茶匙。 黄酒，1/2茶匙 麻油，少许盐。
猪肉通过绞肉机。 将芹菜，大白菜，葱和胡萝卜切碎，加盐腌，静置10-15分钟。 精选的果汁是从蔬菜中倒出来的，将来会有用。
将白菜切碎非常困难。 因此，建议仅使用甘蓝叶的薄部分准备馅料。
肉末加入酱油，米酒，香油和生姜。 将馅料与蔬菜混合在一起。 要使馅汁多汁，请加入蔬菜汁。 将馅料混合并放置10-15分钟，以使成分彼此之间充满香气。
在俄罗斯，很难找到黄酒。 因此，您可以将其替换为任何由葡萄制成的干白葡萄酒，例如雪利酒。
在这段时间内，您可以煮面团。 将小麦粉过细筛。 然后，将水，植物油逐渐倒入面粉中，并加入盐，揉成不粘手的弹性且足够致密的面团。 您需要长时间揉面团，以消除盐粘成块的风险。
完成的面团用保鲜膜包裹，放入冰箱中10分钟。 要用中文做饺子，您需要以香肠的形式轧制冷冻面团。 它被切成16个大致相等的部分。 每个部分都形成一个球，将球滚成一个薄的圆形蛋糕。 在蛋糕的中央部分放馅。 面团的边缘紧紧捏住。 中国饺子的形状与俄罗斯明显不同。 像饺子一样，将蛋糕的边缘去掉，同时将面团以小折的形式收集。
仍然需要使菜肴准备就绪。 中国饺子-一种多功能产品，可以在双锅中煮，炸和煮。 将盐水在一个小锅中煮沸，然后将饺子在俄罗斯以通常的方式煮沸。
成品是指已浮出水面的产品。 双锅中馄饨的制备方法与通常的方法没有什么不同。 但是应该以特殊的方式油炸中国的国货。
将少许植物油或麻油倒入加热的锅中。 当油充分加热后，饺子散布在锅的底部，热量降低至微弱。 饺子应仅在一侧煎炸，直到形成金棕色外壳。 然后倒水，水位应达到饺子的中间。 锅盖有盖子，继续煮约4分钟。 中式饺子保暖。 这道菜的必要补充是酱油。