与往常一样，任何乌兹别克午餐都以面包的分配为标志。 餐桌上最古老和知名的蛋糕将蛋糕切成小块，分发给坐在那里的每个人。 据信，patyr是乌兹别克国家面包，不能用刀切，只能食用前侧。
选择你的食谱
您将需要
- -150克融化的脂肪尾脂肪
- -50克干酵母
- -2汤匙 牛奶
- -0.5汤匙 砂糖
- -1公斤小麦面粉
- 蛋
- 植物油
- -香料（盐，芝麻，香菜籽）
使用说明书
1个
融化脂肪尾脂肪，并稍微加热牛奶，并用糖溶解干酵母。 通过筛子筛面粉，使其富含氧气，并向其中添加盐。
2
用加热的牛奶，面粉和脂肪尾脂揉成有弹性的面团，将其揉成球形，用抹布盖上，在温暖的地方放置30-40分钟，面团必须膨大，尺寸增加1.5-2倍。
3
将面团分成中等大小的部分，然后将您的手滚动或压碎成平均厚度（1.5-2厘米）的扁平蛋糕。 将它们做成圆形后，用手指在每个蛋糕的中央开一个凹口，然后用叉子在凹口上打一个任意的图案。
4
将烤盘或平底锅放在黄油中，将蛋糕放到每个打好的鸡蛋上，再撒上芝麻。 在250度下烘烤20-25分钟。