松树大约有20种，其种子是坚果，适合食用。 这种松树生长在欧洲和亚洲，以及美洲。 东方治疗师，美国原住民萨满巫师和文艺复兴时期的治疗师都知道松子的有益特性。
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松子的营养成分
松子是富含多种氨基酸的易消化蛋白质的独特来源。 100克坚果含有31克蛋白质。 因此，建议剧烈运动后的运动员吃坚果零食。 应该给小学生以坚果，他们的成长中的身体不断需要肌肉的“建筑”材料。 当然，不应滥用坚果，因为同一部分含有约600卡路里，几乎是健康成年人日常饮食的一半。 松子还富含维生素，尤其是E和B1，以及单不饱和酸和矿物质，例如钾，磷，铁，镁和钙。
在意大利，著名的香蒜酱是由松子制成的，它们被称为松子。
松子减肥
尽管卡路里含量很高，但建议那些想要减掉几磅体重的人使用松子。 饮食中雪松果功效的秘密在于松油酸。 其作用机理是基于两种抑制饥饿感的激素的释放。
松子的健康益处
作为单不饱和脂肪的来源，松子可通过降低血液胆固醇帮助预防心脏病发作。 松子中的抗氧化剂减缓了衰老过程，降低了患癌症的风险。 叶黄素是这些抗氧化剂之一，在预防眼部疾病，特别是白内障和黄斑变性方面很重要。 铁是人体许多过程的“参与者”，包括有助于神经调节和适当的血液循环。 铜也是这些坚果的一部分，有助于更好地吸收铁。 镁不仅使您疲倦时充满能量，还具有缓解压力和缓解肌肉痉挛的能力。 坚果可以在未经加工的内部食用，注入伏特加酒后添加到烘焙食品和沙拉中，从松子中获得的油也很有用。
在某些情况下，松子可引起长时间的味觉障碍，在口中留下金属味，苦味回味数周。