煎蛋卷-一种多功能早餐盘，具有营养和适度的卡路里含量的特点。 正确煮熟的煎蛋卷变得茂盛而通风。 这样的菜可以在炉子上炸或在烤箱里烤。 在鸡蛋和牛奶中加入香草，香料，蔬菜，或使煎蛋卷变甜。
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甜煎蛋卷蛋奶酥
尝试用果酱制作甜煎蛋卷。 这道菜将是便餐或晚餐。 根据此食谱烘焙的煎蛋卷，要通风且中等致密-为了达到所需的稠度，首先将煎蛋卷油炸，然后在烤箱中使其达到所需的状态。
您将需要：
-4个鸡蛋；
-1汤匙黄油；
-1汤匙糖；
-一小撮香兰素；
-黑加仑果酱；
-糖粉洒。
将蛋黄与蛋白质分开，并用糖擦拭直至晶体完全溶解。 密度应类似于酸奶。 在另一个容器中，用强泡沫打碎白色，然后逐渐将它们添加到蛋黄中，从上到下轻轻搅拌。
将黄油放在锅中加热，然后将鸡蛋混合物倒在上面。 将其放在火上1分钟-煎蛋卷的底部应稍微炸一下。 然后将锅移至烤箱，预热至180°C。 烤盘8-10分钟-在此期间，煎蛋卷将升起并变成褐色。
从烤箱中取出盘子。 将果酱放在煎蛋卷的一半上，然后用另一半覆盖。 在粉状产品上撒上糖粉，即可食用。 将干的油煎面包块和果酱分别放入。
可以使用樱桃或山茱el代替黑加仑果酱。