有一些可以称为传统的沙拉,并且可以在任何假期准备。 有时这些沙拉很烦人,这时候您想要一些新的,原始的和完全不寻常的东西。 这样的原始菜肴之一是西班牙海鲜饭沙拉,其外观和成分类似于意大利同名菜肴。
选择你的食谱
要准备西班牙海鲜饭沙拉,您需要以下组分:
-蒸长粒米(1杯);
-用于装饰的新鲜蔬菜;
-鸡汤浓度不是很高(2杯);
-柠檬切成薄片(1片);
-豌豆罐头(320克);
-生菜(1/2头白菜);
-特级初榨橄榄油(2汤匙大汤匙);
-鲜榨柠檬汁(3汤匙大汤匙);
-甜椒(1个);
-新鲜切碎的香菜(1/2杯);
-洋葱(1头);
-大番茄(1个);
-最大的虾,可以去皮(360克);
-火腿(53克);
-小食用盐(调味);
-大蒜去皮切碎(1个);
-红辣椒粉(1/4茶匙);
-干香菜种子(1/4茶匙)。
将长粒米洗净的米饭放入先前煮过的鸡汤中,用中火煮沸,然后降低热量,然后煮锅内的食物直至煮熟。 大米用鸡汤煮熟时,有必要切成小块相等的甜辣椒,番茄,火腿,切碎的去皮洋葱。
一旦大米完全吸收了所有的汤,就必须立即将锅与锅一起移开,倒入罐头或冷冻的豌豆,盖好锅并搁置一会儿。 将所需数量的橄榄油倒入不粘锅涂层的锅中,将切碎的胡椒粉和切碎的洋葱煎至浅金色。
在燃烧器上放一点火,将先前切成两半的去皮的虾放入锅中,根据自己的喜好用胡椒粉和红色盐调味内含物,撒上额外的香菜籽干,并在常规搅拌下继续煮三分钟。
研磨大蒜,继续煮一分钟,然后将米饭与豌豆,火腿,虾半,鲜榨柠檬汁,欧芹,西红柿混合,盖上沙拉碗并冷藏。 在一个漂亮的大盘子上,放上生菜叶,在上面放上米饭沙拉,上面装饰着新鲜的香草和柠檬片。