对于烹饪，您可以使用不是很新鲜的干酪，建议不要在未经热处理的情况下食用干酪。 豆腐球或甜甜圈是用大量植物油油炸的。
选择你的食谱
为了用干酪制作球，您需要以下产品：
-干酪-250-300克;;
-糖-5-6汤匙；
-鸡蛋-1个；
-小麦粉-1.5汤匙。
-苏打水-0.5茶匙；
-好吧 炸油。
将糖，干酪，鸡蛋，苏打水混合在一个碗中。 倒入面粉并用手揉成面团。 在室温下放置20分钟。 将植物油倒入油炸锅或煎锅中，并置于中火上。 将面团卷成香肠，然后切成小块。 把球滚出来。 一次将凝乳球插入加热的植物油中。 他们不应该粘在盘子的底部。
球弹起后，将下一个浸入油中。 将凝乳甜甜圈炸至金黄色。 将它们放在筛子上，使黄油成为玻璃。 然后将豆腐球放在盘子上，并撒上糖粉。 要均匀躺下，请用干燥的筛子，将少许粉末倒入其中，然后将其过筛。
将豆腐炸丸与酸奶油，果酱，蜂蜜和鲜奶油一起食用。
用杏子制作奶酪球。 产品：
-杏-10个；
-干酪-500克；
-鸡蛋-2个
-面粉-3汤匙;
-植物油；
-盐；
-糖。
将干酪放入碗中，用叉子捣成糊状，下蛋，盐，糖，面粉并混合。 将杏子洗净，切成两半。 去除骨头，将果肉切成1.5-2厘米大小的块，将面粉撒在盘子上，用大汤匙撒上一部分干酪，中间放一点馅。 形成一个球，而杏子应该在中间。
将植物油倒入深煎锅中，加热至沸腾，煎炸球5分钟。 将它们放在覆盖有纸巾的盘子上或筛子上。 排干油时，将它们转移到碟子上。
炸豆腐球可以不加糖。 它们可以作为小吃。 您将需要：
-鸡蛋-2个；
-奶酪-250克；
-帕玛森芝士-40克；
-面粉-120克；
-盐-0.5茶匙；
-蔬菜-品尝；
-油锈。 （用于深层脂肪）。
磅奶酪和鸡蛋，盐。 将奶酪磨碎，放入凝乳中，倒入与发酵粉混合的面粉中。 加入切碎的果岭。 揉成面团，形成小球。 将植物油倒入油炸锅或深锅中，将其加热至沸腾，然后一次将球降下。 煎至金黄色，然后放在纸巾或筛子上。
将略微冷却的未加糖的凝乳球放到桌子上。
要制作炸奶酪凝乳球，您需要：
-鸡蛋-2个;
-奶酪-400克；
-面粉-100克；
-奶酪-200克；
-面包屑-50克；
-好吧 油。
-盐；
-胡椒
将奶酪磨碎，切碎。 将干酪与鸡蛋，盐，胡椒粉和面粉混合。 与奶酪混合并揉成面团。 将小丸子盲切，将它们滚动成面包屑，然后用大量加热的植物油炸至金黄色。 将完成的菜肴与炖过的蔬菜或新鲜蔬菜一起食用。