美味的美食糕点是节日餐桌的完美补充。 用可可制成的蛋糕一定会吸引巧克力爱好者。 该成分使烹饪产品具有浓郁的巧克力风味。
选择你的食谱
巧克力醉樱桃蛋糕
要为此食谱做蛋糕，您将需要：
-16个鸡蛋；
-500克糖;
-500克面粉。
对于奶油：
-80克可可粉;
-600克黄油；
-6汤匙 湖 牛奶
-600克糖;
-4个鸡蛋；
-600克樱桃；
-100毫升白兰地。
制作蛋糕前2-3天，将樱桃罐头（去核）装满白兰地酒或伏特加酒，然后放在冰箱中放置。
将白蛋白和蛋黄分开。 冷却白葡萄酒，并用浓泡沫打浆，加入糖，继续打浆直至完全溶解。 之后，小心地将汤匙从上到下搅拌，将面粉过筛后倒入。 充分混合直至光滑，然后从准备好的饼干面团中在中火（180°C）的预热烤箱中烘烤蛋糕。 在模具中冷却成品饼干。
要准备奶油，请将可可粉与糖混合，倒入牛奶，然后小火煮沸。 搅拌鸡蛋，然后不停地倒入一小束热咖啡糖浆。 好酷 用冷却的糖浆打黄油。
将烤好的饼干切成两半，然后用叉子从每一半中取出面包屑，只留下“盒子”。 用一点奶油润滑它们。 将面包屑与榨樱桃和奶油混合。 填充“框”的结果质量。 将它们一个叠在一起，切成薄片。 根据需要装饰蛋糕。 您可以倒入融化的巧克力。 将完成的蛋糕放在冰箱中几个小时。
蛋糕“布拉格”
要制作蛋糕“布拉格”，您需要采取以下措施：
-2个鸡蛋；
-1杯糖；
-1杯酸奶油；
-½罐浓缩可可；
-1/2茶匙 苏打水
-2杯面粉。
对于奶油：
-½罐浓缩可可；
-150克黄油。
用鸡蛋将砂糖擦干净。 然后加入酸奶油，浓缩可可，苏打水，并仔细混合所有内容，直至获得均匀的团块。 然后加入小麦粉并煮面团。
用人造黄油润滑耐火材料，将生面团放入其中（面团应像浓稠的酸奶油一样稠密），然后放入烤箱中，使其比烤箱平均烘烤温度高约200°C。 冷却成品蛋糕，然后切成2-3层稀释。
要准备奶油，请打碎软化的黄油，在其中加入一汤匙浓缩可可。 当奶油中含有很多可可时，布拉格蛋糕将变得更美味。 在这种情况下，它获得了明显的巧克力风味。 要获得此效果，请将1-2汤匙（顶部）可可粉放入半罐炼乳中，以制成奶油。
用制成的奶油将蛋糕分层，将它们彼此叠放，在蛋糕的表面和侧面涂上一层奶油。 您可以用磨碎的巧克力和碎坚果来装饰布拉格。
相关文章
如何使女巫蛋糕成为新年餐桌装饰