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菜谱

凯撒沙拉:食谱和变化

凯撒沙拉:食谱和变化
凯撒沙拉:食谱和变化

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Anonim

大声的名字“凯撒”​​结合了许多沙拉。 这道菜以其惊人的口感,完美的质地以及饱腹感吸引美食家。 选择令人垂涎的开胃食谱,并用熏制的乳房,虾或培根煮凯撒。

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选择你的食谱

烟熏凯撒沙拉

成分

-烟熏鸡胸肉400克;

-北京白菜400克;

-150克樱桃番茄;

-200克硬奶酪;

-1/2块白色面包;

-2瓣大蒜;

-莳萝50克;

-100克蛋黄酱;

-橄榄油。

将面包切成薄片,将中心切成均匀的方块,然后与切碎的莳萝混合。 将蒜瓣去皮,用刀轻轻将其压碎。 加热橄榄油,将大蒜炒熟,将其拉出并丢弃。 将面包煎至金黄色,并在不断搅拌下嘎吱作响,然后放入碗中。

将白肉与骨头,软骨和皮肤分开,然后任意切割。 用粗磨丝器将奶酪磨碎。 将北京白菜切碎,切成两半。 将所有食材放入一个深碗中,即可食用。 将一个装有蛋黄酱的锅放在其旁边。 食用前先对沙拉调味,以免饼干弄湿。

虾凯撒沙拉

成分

-400克水煮大虾;

-200克罗马诺沙拉;

-150克樱桃番茄;

-40克帕玛森干酪;

-1袋带有鲑鱼或奶酪味的小麦饼干(50克);

-80克轻质蛋黄酱;

-橄榄油或植物油。

在室温下将虾解冻。 从外壳上清洁它们并取下头部。 在锅中加热油,将海鲜炒2-3分钟。 用手撕开生菜叶子,用蛋黄酱填充它们,然后用手轻轻混合,使酱汁均匀分布。 将罗马香菜腌制5分钟,然后将一半或四分之一的西红柿放在上面,先切碎的帕尔玛干酪,再切碎虾和饼干。

凯撒沙拉配培根

成分

-6条培根;

-300克生菜;

-2个鸡蛋;

-3片白面包;

-50克硬奶酪;

-50克天然酸奶;

-70毫升橄榄油;

-1汤匙 柠檬汁

-少许黑胡椒粉;

-盐。

在烤箱中以180oC的温度干燥立方体或油石。 在一个小碗中将酸奶与橄榄油,柠檬汁,黑胡椒和1/3茶匙一起搅拌。 盐。 用干锅煎培根。 用力煮鸡蛋,将它们从蛋壳中取出,分成四个部分。 细切碎奶酪。 将莴苣叶撕碎,盖上沙拉碗,将所有其他凯撒成分放在上面,以薄脆饼干结尾,然后倒在酸奶酱上。

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