中亚的Samsa类似于美国的狗狗，被认为是东方最受欢迎的快餐食品，却更健康，更美味。 SAMSA的历史悠久，根据规则，应在tandoor（国家黏土炉）中进行制备。 这种东方糕点种类繁多：从酥油酥饼，无酵母甚至无酵面团开始，都塞满了肉，奶酪和蔬菜。
选择你的食谱
您将需要
- -1汤匙水
- -4汤匙 小麦面粉
- -300克尾脂肪
- -300克羊肉
- -3白洋葱头
- 植物油
- -盐，芝麻，兹拉，胡椒粉
使用说明书
1个
取水，面粉和盐并揉成凉的面团，用湿毛巾盖住并保持40分钟，再将其打断2-3次。 排干并冷却一点200克鸡肉脂肪。
2
将面团分成小块，每一个都可以薄薄地揉成一团或用手揉搓，然后用融化的油脂涂抹油脂，然后将其滚动。 用保鲜膜包裹卷，放入冰箱约一个小时。 将每卷切成3-4个部分，然后用手沿切割线捏紧。
3
将每块滚动成一个细圈。 准备肉末，为此，将剩余的脂肪尾脂肪和羊肉切成很小的方块，或者最好用绞肉机切碎。 用绞肉机去皮切洋葱。
4
将切碎的肉和洋葱混合后，将切碎的肉加入盐，用胡椒粉和zira调味，并充分混合。 将填充在每个面团面团中心的肉平整，将两个相对的角连接成一个三角形，然后捏住边缘。
5
将烤箱加热到220度，然后用向日葵油在锡锅上涂油脂。 将芝麻酱放在上面，撒上芝麻，在烤箱中烘烤约半小时即可食用。