调味料使这道菜看起来像成品，辛辣，有时还很辣。 用于制作肉或鱼产品，蔬菜和谷类食品的东方调味料尤为突出。
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东方调味料的好处
由于大多数热的东方混合物都包含辣椒，因此它们具有显着的变暖特性，这在寒冷季节尤其重要。 辛辣调味料可作为消化过程的极佳刺激剂，增进食欲，并防止便秘的形成。 经常使用东方香料，您会发现皮肤和头发的状况得到了显着改善。 当然，对于胃部疾病，不建议使用尖锐的调味料，因为它们会加剧病情。
最常见的辣东方调味品
印度最受欢迎的调味品是Garam Masala。 它由丁香，豆蔻，香菜，小茴香，月桂叶，肉豆蔻，茴香小茴香，黑胡椒和辣椒调味的混合物组成。 “ Garam masala”是一种辛辣的混合物；通常将其添加到豆或豌豆汤，蔬菜零食，油醋汁，调味料中。 由于混合物可完美加热身体，因此可用于制备各种饮料。
对于东方调味料中的肉，您可以选择“咖喱咖喱咖喱”。 它是基于丁香，姜根，豆蔻制成的。 芥末籽，大蒜，洋葱和辣椒使该成分具有鲜明而辛辣的味道。 “咖喱咖喱咖喱”非常适合羊肉，但可用于烹饪任何肉类菜肴。
辛辣的东方调味料甚至被用来制作温暖的饮料。 一个例子就是T-plus Masala，它由八角茴香，丁香，豆蔻，茴香，肉桂粉和黑胡椒组成。 由于这种混合物，茶，咖啡或牛奶将获得独特而温暖的味道，辛辣的香气。
咖喱鸡肉咖喱非常适合东方风味的调味鸡肉。 它还含有黑胡椒和辣椒，芥末籽，香气使它具有丁香，豆蔻，肉豆蔻，辛辣味-肉桂，姜黄。 鸡肉调味料可搭配西红柿，洋葱，柠檬调味。
著名的芥末调味料在日本被广泛用于烹饪鱼和米饭。 调味料非常尖锐，可以完美刺激消化系统，改善消化率。 由于日本人大量食用生鱼，所以芥末可作为一种解毒剂，完美中和食物中的毒素。
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