一个可口的老俄国鱼烘烤食谱。 最好取一只不超过两公斤的幼鱼。 这种鱼可以整卷或烤制，也可以切成小块，然后单独烘烤。
选择你的食谱
您将需要
- -150克黄油;
- -1个 派克（1.5-2公斤）；
- -1公斤土豆；
- -4个 洋葱
- -4个 大蒜丁香;
- -500毫升低脂奶油；
- -50毫升植物油；
- -5克辣椒粉;
- -5克黑胡椒豌豆；
- -2克黑胡椒粉；
- -调味。
使用说明书
1个
取一根不超过两公斤重的新鲜梭子鱼。 用温水冲洗鱼，用锋利的鱼鳞刀清洁。 在小腹上切开一个切口，然后将其内脏，再次清洗干净。 从有大骨头的山脊的侧面斜切，这样在烘烤过程中它们会变得非常柔软。 在鱼上切一些大块，以使其卷曲得更好。 用盐和黑胡椒擦鱼。 将鱼盘旋成螺旋状，放在大煎锅或烤盘中。
2
洗净土豆，去皮，切成大块，加少许盐，成鱼状。 将黄油转移到微波炉中并在最高温度下融化。 用热油润滑鱼和土豆。 将烤箱预热，然后与鱼和土豆一起煮二十分钟。
3
用冷水将洋葱洗净，去皮切碎。 在平底锅中，用植物油炸洋葱。 将盐，胡椒粉，辣椒粉和奶油倒入锅中，混合。 取出模具并填充所得混合物，再烘烤40分钟。