李子非常适合果酱，果酱和蜜饯。 果酱是丰富，美味和芳香的。 它也可以用作烘烤或装饰甜点的馅料。
选择你的食谱
您将需要
- -软梅2公斤；
- -糖1公斤；
- -杏仁1/2汤匙。
- -柠檬汁1汤匙
使用说明书
1个
将杏仁倒入沸水中，静置30分钟，然后将棕果仁去皮。 结果应该是白坚果。 将它们压碎，但不是很细，放在烤盘上，然后在烤箱中干燥直至变红。
2
用流水冲洗李子，将其分成两半，除去种子。 撒上糖，加柠檬汁，混合。 盖好并过夜。
3
第二天，从煮沸的那一刻起，用高火煮果酱10分钟，然后将热量降至最低，再煮40分钟，不断搅拌，以使水果不燃烧。 然后加入切碎的杏仁，5分钟后从火上移开。
4
消毒罐子。 将热果酱放在无菌罐中，盖上塑料盖或将其卷起来。 在室温下放置1天，然后存放在阴凉处或冰箱中。
5
制作李子和杏仁还有另一个有趣的选择。 将杏仁去皮，然后在烤箱中炸。 将李子分成两半，取出种子。 将杏仁插入李子的一半（而不是石头）中，然后用另一半覆盖。 轻轻地将这些水果彼此紧紧地放在锅中。
6
准备糖浆：将1公斤糖和2杯水稀释，煮沸并加入1汤匙香草糖，煮10分钟。 将李子倒入煮熟的糖浆中，放置过夜。 第二天，将李子糖浆煮沸并煮5分钟，冷却4-5小时。 在烹饪过程中轻轻搅拌。 然后将它们放入罐子中并卷起来。