烹饪兔子不是一个简单的烹饪过程。 如果您过度食用干燥的食用肉，味道会变质。 例如，为了用土豆炖兔肉，您需要完全按照食谱做所有事情。
选择你的食谱
土豆炖兔可以用不同的方法制备。 有一个经典的食谱。 您也可以在锅中炖土豆，酸奶油或其他添加剂的兔子。
土豆炖兔：经典食谱
基本成分：兔car体，3汤匙。 大汤匙黄油，芹菜2个。 洋葱，月桂叶，4杯红酒，4土豆，2胡萝卜，500克蘑菇，半杯面粉以及水，盐和胡椒粉调味。
彻底清洗兔子car体，然后切成小块。 将它们卷成面粉。 在烤锅中融化黄油，并将肉块炒至金黄。 将洋葱和芹菜切成小块，然后放入烤盘。 然后放入月桂叶，盐和胡椒粉调味，加4杯水和酒。 确保将烤锅中的液体烧开，并稍微降低热量。 将兔子在盖子下炖两个小时。
片刻后，将土豆和胡萝卜放入烤盘中。 自然，应该将它们去皮切块。 还要加入蘑菇并将肉炖半小时。 蔬菜应该足够柔软。 然后分别将半杯面粉和1/3杯水混合。 将所得的溶液添加到肉中并混合所有内容。 等待油炸锅中的液体完全变稠仍然需要等待。