红辣椒的辛辣酱油与草药的结合为许多菜肴增添了特殊的风味和香气。 另外，它们刺激食欲。 它们可以在烹饪和现成的饭菜中添加。
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辣酱
成分
- 辣椒-600克；
- 大蒜-7瓣;
- 莳萝种子-1汤匙；
- 香菜种子-2汤匙；
- 茴香籽-1汤匙；
-
玉米gr-2汤匙;
- 粗海盐-2汤匙。
将草药种子（莳萝，香菜和茴香）在锅中加热。 从火上移开物料，并加入玉米渣和海盐。 用搅拌器轻轻擦拭团块，使种子保持大。
准备辣椒。 切下来。 清洗分区和种子。 将辣椒切成薄片。 将蒜瓣去皮，切成3-4份。 将大蒜和胡椒粉混合并用搅拌器擦拭。
将所得物料与香料混合。 把所有东西放进罐子里。 关闭玻璃盖并冷藏。 这种辣酱可以在阴凉的地方存放几个月。