鱼是一种健康而美味的产品，其中含有许多人体必需的微量元素。 没错，并不是所有的家庭主妇都知道可以用鱼准备什么菜。 毕竟，您不仅可以从锅中煮耳朵或油炸，还可以从河流或海洋居民的碎肉中获得美味的炸肉排。 因此，您能煮一锅砂锅鱼并拒绝吗，这有什么好吃的。 最主要的是要知道食谱。
选择你的食谱
因此，鱼砂锅饭的食谱专用于所有需要特殊营养和速食的爱好者。 烹饪时，您需要：
- 切碎的鱼（适合家庭和工业生产的鲑鱼）-400-500克；
- 大米-100克（未加工）；
- 硬奶酪-50-80克；
- 番茄酱（番茄酱）-1汤匙。 ；
- 番茄-1个;
- 盐调味；
- 莳萝是干的或新鲜的。
如果所有成分都可用，则可以开始烹饪。 首先，将米煮沸直到煮半。 将奶酪磨碎，放在最小的切碎机上的另一个碗中，在其中加入已煮熟的米饭和番茄酱。 彻底混合所有内容。
拿一个烤盘，用铝箔纸覆盖底部。 将碎肉分成两等份。 将一份均匀地放在铝箔上。 盐撒底，撒上莳萝。 如果需要，可以用箔纸遮盖住表格，但必须用少量植物油润滑。
在第一层鱼上，撒上米饭，奶酪和番茄酱的混合物，使“馅料”光滑。 将剩余的碎肉放在上面，加盐，用绿色蔬菜和切成薄片的番茄片装饰。 如果您使用箔纸，那么该关闭砂锅了。
现在，将准备好的菜肴送入烤箱，预热至180度，持续25-30分钟。 时间过后，准备好米饭的鱼砂锅，就可以在桌上了。 这道菜与新鲜和盐腌蔬菜搭配得很好。
顺便说一句，观察四旬斋的人可以在允许吃鱼的日子里煮这种砂锅。 最主要的是不要在盘子里加奶酪，但这不会使它变得更糟。