格鲁吉亚菜肴远非家喻户晓。 他们以自己的品味为乐，并始终与美好的假期联系在一起。 但是，格鲁吉亚菜肴的价格和工作日的时间有所不同。 对于佐治亚州的chokhokhbili，尽管鸡肉也同样令人垂涎，但经常使用土耳其肉。
选择你的食谱
您将需要
- -鸡肉1.2公斤
- -甜椒1个
- -新鲜洋葱2个
- -大蒜1-2头
- -番茄600克
- -新鲜蔬菜或干啤酒花苏涅利
- -强化红酒200毫升
- -盐，胡椒粉混合物
- -精制葵花籽油
使用说明书
1个
将鸡car体分成几部分。 也可以使用大腿，鸡腿，牛排等准备好的鸡肉零件。 充分清洗所得零件，在加热的锅中轻轻撒盐并煎炸，并在两侧加油两分钟。 它应该是轻的，而不是油炸的外壳。
2
切碎洋葱。 将大蒜切成小方块，以获得更好的味道。 将洋葱和大蒜放在锅中形成的汁中，煮五分钟。
3
将胡椒切成条状，加入洋葱和大蒜的混合物中。 一起煮3-4分钟。
4
将西红柿浸入沸水中。 两分钟后，将果肉去皮并研磨成土豆泥。
5
将炸鸡和半准备好的蔬菜放在一个深锅中，切碎和腌制后，倒入所得的番茄泥。 盖上锅，煮10分钟。
6
将浓郁的强化红酒倒入锅中，再煮40分钟。 准备前不久，在盘子上撒上新鲜药草或干燥的Suneli啤酒花混合物。
7
与土豆一起食用，也可以用同样的酱汁炖。